Curso: PASTEL DE FONDANT PERSONAJES
Duracion: dos dias de 6 horas
Temario: En este curso aprenderas; preparacion de harina para pastel, pastel de colores, horneado (pastel perfecto, en textura y forma), preparacion de fondant (fondant americano) paso por paso y su conservacion (equilibrio termico y control de humedad) forrado de pan y decoracion profesional con herramienta especial y uso de diferentes materiales como moldes de silicon, cortadores de tiras, isomalt y otros mas.
Incluye: materia primapara preparar y decorar un pastel de 3 pisos de 10 pulgadas, 8 pulgadas y 4 pulgadas, por 4 pulgadas de alto cada uno,
Incluye: materia prima para preparar y decorar un pastel de 3 pisos.
lo que haga se lo lleva.
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