Hola te anexo información Sobre el diplomado!!
PIEDRAS NEGRAS COAH.
PASTELERIA BASICA PARA PRINCIPIANTES
Anímate son 8 clases, una por semana
son 8 Domingos
Inicio de Diplomado 2026
Domingo 16 de Agosto
Horario de 10:00 AM a 3:00 PM
Grupo Domingo
Domingo 30 de Agosto
Domingo 06 de Septiembre
Domingo 13 de Septiembre
Domingo 27 de Septiembre
Domingo 04 de Octubre
Costos por Promoción y Horarios del Diplomado
estos son los dos sistemas de pago que puedes elegir
Costo de inscripción: $500.00 (necesario para separar su lugar)
1.-PAGO DIFERIDO POR CLASE: $8,400 pesos a pagar $1,050 por clase (8 clases)
Costo total con inscripción incluida $8,900 pesos
2.-PAGO DE CONTADO EN EFECTIVO: $8,000 ($1,000 por Clase) De contado a pagar en la primer clase
Costo total con inscripción incluida $8,500 pesos
CUPO LIMITADO!!! Hoy puede ser tu oportunidad de aprender a realizar gran variedad de recetas deliciosas en nuestro Diplomado 100% practico en Pastelería Básica.
NOTA IMPORTANTE: las clases se deberán tomar el mismo día que se escoja para iniciar el diplomado, no se puede hacer cambios en el trascurso de el Diplomado, excepciones con previo aviso y solo emergencias
Modulo 1
Horneado Perfecto
Modulo 2
Preparación de Betún de Mantequilla y uso de Duyas
en este modulo aprenderás a hacer el mejor betún de mantequilla ponerle sabor y color, así como consistencias adecuadas según el tipo de trabajo a realizar y el uso correcto de duyas clásicas, de olan y duyas Rusas y sus diferentes aplicaciones por numero en este modulo se realizara un pastel estilo canasta con flores. y un pastel con rosetones.
Modulo 3
Practica Pastel de Unicornio
en este modulo pondrás en practica lo aprendido en el modulo 1 y 2 de este diplomado, se realizara por alumno un pastel de 8 pulgadas de diámetro, con tema de Unicornio, en este mismo modulo aprenderás el manejo y la forma perfecta de matizar el Fondant en color Oro.
Modulo 4
Manejo de Duyas y Flores de Chantilli
En este Modulo cada Alumno Realizara 1 Pastel con diferentes Tecnicas y numeros de duya como olanes y conchas. asi como decoracion con duya en tecnicas petalo por petalo.
Modulo 5
Betún de Merengue y figuras de Isomalt (caramelo)
en este modulo aprenderás la receta de betún de merengue así como figuras de isomalt como iniciales, cruces, etc, uso de moldes para la realización de figuras especificas, en este modulo cada alumno se llevara un pastel de merengue con decoración de figuras de isomalt.
BONUS… aprenderás a hacer una Flor de Hoja de Arroz.
Modulo 6
Betún de Chocolate y Betún de queso crema
en este Modulo aprenderás la receta de betún de chocolate así como la decoración de pasteles con fruta natural y su conservación en la segunda parte de este modulo haremos un betún de queso crema con la misma finalidad del pastel de chocolate. cada alumno se lleva sus dos pasteles.
Modulo 7
Pastel redondo en Chantilli con Personaje
en este modulo cada alumno realizara 1 pastel redondo con tecnica de transferencia de imagen sobre un chantilli estable.
Modulo 8
Examen y Tecnica Espejo
en este modulo cada alumno realizara 2 pasteles por medio de sorteo en base a lo aprendido en los módulos 1, 2, 3, 4, 5 , 6 y 7 de este diplomado.
*Incluye materia prima para trabajar en clase, No necesitas experiencia previa 
si tienes alguna duda o deseas Inscribirte llama a nuestro Call Center teléfono: 8781734717 donde uno de nuestros colaboradores te dará asistencia