Curso: PASTEL DE FONDANT BODAS Y XV
Duracion: 2 dias (7 horas x dia)
Temario: En este curso aprenderas; preparacion de harina para pastel, pastel de colores, horneado (pastel perfecto, en textura y forma), preparacion de fondant (fondant americano) paso por paso y su conservacion (equilibrio termico y control de humedad) forrado y montaje de pan a 3 niveles y decoracion profesional con herramienta especial y uso de diferentes materiales como moldes de silicon, cortadores de tiras, isomalt y otros mas
Tecnicas a Realizar:
flores de Fondant
flores de arroz
diamantado
matizado
acolchado
stencil
sugar lace (encaje de azucar) desde cero
Incluye: materia prima para preparar y decorar un pastel de 3 pisos, uno de 10 pulgadas doble, 8 pulgadas doble , 6 pulgadas doble y, x10 cms de alto cada uno, lo que haga se lo lleva.
si estas interesada en inscribirte puedes seguir esta liga INSCRIPCION
